Kecap Blitar Kecap Nomor Satu di Dunia - An Overview
Kecap Blitar Kecap Nomor Satu di Dunia - An Overview
Blog Article
Pencarian untuk hidangan lezat juga mengarahkan perhatian pada kekayaan kuliner Indonesia, yang telah membangun reputasi sebagai salah satu destinasi kuliner paling unggul.
Generally, nearby sweet soy sauce manufacturers only have a distribution place that is not pretty large, only close to 1 to two locations from their spot of origin.
Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.
Selain membuat kenyang, kuliner ini juga menyehatkan, karena memiliki manfaat yaitu dapat mengontrol kadar gula darah, dan membantu menjaga berat badan tetap ideal.
Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.
Kecap juga merupakan hasil dari teknologi pangan yakni fermentasi. Meski kecap memang merupakan hasil akulturasi dari budaya China dan Indonesia.
"If we consider the prospective marketplace, for my part, there is not any dilemma simply because there remain folks who are klik disini searching for nearby brands," explained Fadly.
Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
"Di dapur saya di Bogor itu, saya tetap pakai semua yang diajarkan Pak Gunawan. Kami bikin tungku kayu bakar, guci-guci keramik peninggalan kakek Sie Biang Siang yang dulu dipakai bikin kecap di tahun 1901 juga saya bawa ke sini.
Rasanya yang kaya, gurih, dan sedikit manis menjadikannya makanan yang tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menggoda selera Anda untuk mencicipi lebih banyak.
Shurtleff menduga, asal muasal kata kecap diserap dari dialek Hokkian, sub-dialek Zhangzhou di daerah selatan Cina daratan. Tapi ada banyak catatan yang hilang soal bagaimana kecap asin yang encer dari Tiongkok dan Jepang, berubah menjadi kecap manis yang kental di Indonesia.
"Soy sauce can't Dwell alone. It need to be paired with other foods. Thus, traditional foods that use soy sauce must be revived," he explained. So, what kind of soy sauce do you might have on your dining desk?
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat weblog khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
Masyarakat indonesia tentu saja sudah sangat kenal dengan makanan yang satu ini. Saking enaknya, nasi goreng sangat mudah ditemukan karena banyak dijual di banyak wilayah di indonesia.